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產(chǎn)品展示Products
L-谷氨酸鹽酸鹽

別名:D-麩質(zhì)酸鹽酸鹽
英文名稱: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride
CAS: 138-15-8
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):AJI/USP/FCC/EP
分子式: C5H10ClNO4
分子量: 183.59
性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶粉末; 幾乎不溶于乙醇,乙醚。
主要用途:用于改善啤酒的苦味,也可作代鹽劑,增香劑,營養(yǎng)劑,食物增補(bǔ)劑。

性質(zhì)

標(biāo)準(zhǔn)

外觀

白色晶體

比旋率 [α]20/D(C=10,2mol/L HCL)

+25.2 to +25.8°

透光率

不低于98.

氯化物(C1)

19.11 to 19.50%

銨鹽(NH4)

不超過0.02%

核酸鹽(SO4)

不超過0.02%

重金屬含量(Pb)

不超過10ppm

鐵(Fe)

不超過10ppm

砷鹽(As2O3)

不超過1 PPM

干燥失重

不超過0.50%

熾灼殘渣

不超過0.2%

含量

99.0-101.0%

 

 
 
 
 
 
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